Mini serniczki o smaku pomarańczy

Lekki, delikatny i orzeźwiający deser z soku pomarańczowego i  jogurtu greckiego.  

Piankowy i puszysty. Łatwy do przygotowania. Bardzo ładnie prezentuje się szczególnie, jeśli wybierzemy różne smaki soków.

Ja do przygotowania deseru użyłam świeżych pomarańczy zamiast soku.

Można również zamiast pomarańczowego użyć inny smak, w zależności jaki lubimy.

Ciekawą opcją, jednak czasochłonną jest przygotowanie kolorowej wersji. 

Wtedy należy przygotować 3 smaki soków, np jabłkowy, pomarańczowy i z czarnej porzeczki.

Każdy smak przygotować z 1/3 porcji, pamiętając by każda warstwa stężała w lodówce.

Tyle słowami wstępu, przejdźmy do działania!

Składniki: (wersja podstawowa)

1 szklanka (250 ml)  soku pomarańczowego

2 łyżki żelatyny

200 ml jogurtu greckiego

dowolne owoce jagodowe do dekoracji

Wykonanie:

Sok zagrzej w garnuszku, rozpuść żelatynę.

Zmiksuj na białą piankę (ok 5 minut), dodaj jogurt i zmiksuj ponownie.

Przelej do foremek i udekoruj owocami.

Wstaw do lodówki, aż deser stężeje (ok 1,5 godziny)

Składniki: (wersja z świeżym sokiem)

0,5 kg świeżych, umytych i obranych pomarańczy 

2 łyżki żelatyny

200 ml jogurtu greckiego

dowolne owoce jagodowe do dekoracji

Wykonanie:

Z pomarańczy wyciśnij sok, odmierz 1 szklankę (250 ml)  i przelej do garnuszka

Sok zagrzej i rozpuść żelatynę w nim żelatynę.

Zmiksuj na białą piankę (ok 5 minut), dodaj jogurt i zmiksuj ponownie.

Przelej do foremek i udekoruj owocami.

Wstaw do lodówki, aż deser stężeje (ok 1,5 godziny)