SZASZŁYKI Z SEREM HALLUMI

Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis zainspiruje was do przygotowania  szybkiego i smacznego posiłku w postaci SZASZŁYKÓW Z SEREM HALLOUMI 

Polecam użyć wędzoną paprykę, dzięki temu szaszłyki będą miały intensywny aromat wędzonki. 

Oczywiście, można dorzucić coś od siebie, lub wykorzystać to, co macie właśnie w lodówce ;)

Do szaszłyków idealnie sprawdzi się sos pomidorowy, który może zastąpić ketchup (sprawdźcie skład kupionego, tam jest sporo cukru)  oraz tzatzyki.  

Składniki  (7 szaszłyków):

 kostka sera feta/hallumi

 ½ cukinii

½ czerwonej papryki

12 pieczarek

 sos sojowy

oliwa

pieprz

 papryka wędzona w proszku

Przygotowanie:

Warzywa i pieczarki myjemy.
Ser i paprykę kroimy w grubą kostkę, cukinię w krążki. Nadziewamy na patyczki naprzemiennie.

Układamy na blaszce, polewamy oliwą, sosem sojowym, posypujemy przyprawami, odwracamy na drugą stronę i powtarzamy. Szaszłyki można schować do pudełka, zamknąć i przechowywać w lodówce przez kilka godzin, żeby dobrze się zamarynowały, będą wtedy bardziej aromatyczne.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 20-30 minut.

Po upieczeniu posypujemy pietruszką.

 Smacznego ;)